2010.04.16 香橙磅蛋糕

這個是既香橙馬芬之後又做的「香橙磅蛋糕」其實也不是很正統的啦~~因為我沒有模具~~所以就用鋁製的模具替代!!然後要用到兩個~~才裝的下~~當然其實還多裝了一小杯子的蛋糕~~^○^因為沒有蘭姆酒~~所以我就沒加了~~但是還是一樣超好吃的啦~~誰叫這是我最拿手的~~「香橙磅蛋糕」~~果然還是成...

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2010.04.10 香橙馬芬

這個「香橙馬芬」可以說是我蛋糕裡面最最成功的代表作了!!自從之前我自以為很行的用手打打蛋器~~做蛋糕失敗之後~~=_=我就在網路上面買了一台電動打蛋器了~~^○^之前那次~~整個蛋糕的蛋白霜~~我好不容易打發了~~可是~~誰知道那樣還不算完全打發~~所以跟麵糊加在一起之後~~整個水掉了~~~但是~~我還是放進烤箱烤~...

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2010.05.08 芋仔蕃薯鮮奶油水果蛋糕-媽媽節蛋糕

哈哈~~這是母親節的時候做的蛋糕~~我發現蛋糕真的很費功夫~~由其是奶油的部分~~我真的不會塗呀~~~塗了好久好久~~塗到都融化了~~還沒弄好唉~~這個蛋糕~~是特別要給媽媽跟姊姊的~~姊姊在醫院安胎媽媽去照顧她~~所以今年的媽媽節~~我跟爸爸從宜蘭特別坐火車去桃園~~跟她們一起過~~很特別吧~~全家人在天成醫院過媽媽節~~這也是姊姊第一個媽媽節喔~~^○^這種一層一層的蛋糕是我第一次做~~還塗奶油喔~~前一天晚上做~~隔天跟爸爸坐火車的時候我一直很擔心它融化~~必竟~~去到那裡要快4小時的車程~~怎麼不化掉呢~~不過幸運的是~~還好沒有整個不成人形~~^○^為了幫她們過媽媽節~~我還特別買了一盆康乃馨喔~~也挑了滿久才決定要哪一盆的~~姊姊跟媽媽都很喜歡~~這個蛋糕裡面的紫地瓜是姊夫拿來給我們的~~我第一次用它做內料~~之後也用它做了其他的烘焙~~也不錯~~也因為是用姊夫家種的~~所以爸、媽特別要姊夫要拿回去給他們家的人吃~~這點我還完全沒想到會這樣~~^○^，因為其實這個蛋糕還沒有很好吃~~我做的滿甜的~~奶油的部分太甜了~~可是我想下次還要在做一次這種一層一層的蛋糕~~真的要等滿久了~因為真的很難搞~~重點是~我家裡人不多~~我不能做太大一個食物~~不然會吃不完~~呀~~所以~~carol...

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2010.05.22 巧克力吐司

這個巧克力吐司~~我差點就失敗了~~不知道為什麼我每次做巧克力蛋糕~~都會差點失敗然後又要去搶救內!!不過還好的是~~我都有救起來~~怎麼說呢!!每次~當我把麵糊跟蛋白霜加在一起的時候~~我的蛋白霜~~就整個稀掉了~~這樣怎麼烤呀~~~~~~>○<所以~~我總是又要趕快再去打一次蛋白霜~~再加入~~~搶救...

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2010.05.22 原味司康

哈哈~~這是我的原味司康~~這種樣子的我還是第一次做內~~應該說~~這裡每個做品都是我第一次做~~我從來就沒有下廚的經驗~~=_=只是這種樣子的我還是第一次看~~原來這東西叫做司康~~還真是搞不懂為什麼呢!!哈哈~~總之做出來了~~不過外表不錯~~可是吃起來~~好像沒有很好吃~~一定是我太爛了~~>口<，...

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2010.05.29 韓國麻吉麵包

這個麵包真的是把我整死了!!因為我沒有看到carol姊的失敗原因~~所以就很高興的做了起來!!然後~~放進去烤箱的時候~~我才想說~~怎麼不用加酵母粉呀??也不用發酵~~是怎樣~~為什麼~為什麼~是我沒看到~~嗎??又跑去看電腦~~可是真的!!真的!!這個麻吉~~不用加酵母粉就可以發起來了內~~但是這不是我要說的重點...

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2010.05.29 芋仔蕃薯酥

大約過年的時候姊姊跟姊夫帶回來的紫地瓜~~到現在還有三條沒有吃掉~ 已經長很多芽了~~我看它們在那裡這樣~~真的很想把它處理掉!!所以又自己亂搞了~~^○^我把芋頭酥的內...

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2010.06.05 巧克力豆餅乾

現在每個禮拜六都會在家做烘焙~~完全都是參考carol姊的說明~真是謝謝她~~讓我學到這麼多的東西~~我不同的地方就只差在烘烤的時間~~上面用袋子裝的餅乾烤的比較硬~~因為我家的烤箱很舊很舊了~~所以烤的時間都要比別人的烤箱久~溫度也要比較高~~=_=因此較黑的餅乾我是用170度烤了好幾次~又有用180度去烤~~沒辦...

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2012.11.24 『高麗菜秋葉包』

2012.11.24 剛剛蒸出來的『高麗菜秋葉包』>@<，菜包菜包!!最近很常吃肉包跟菜包~想想自己也來做做吧!!因為有買菜的人都知道高麗菜現在超便宜~雖然我沒在買菜=口=，都是聽公司的婆婆媽媽說的同事說想做泡菜、不然就是水餃，因為我什麼都不會~~就只會做麵包、蛋糕、包子、饅頭~所以我就說~那我要來做菜包...

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蜜桃巧克力乳酪蛋糕

我的媽媽節蛋糕~~~第一次做乳酪蛋糕~烤了很久~~=口=因為水蜜桃太濕的關係吧~~沒辦法買不到白桃只要買罐頭水蜜桃代替~~結果烤出來太甜了~~結果爸、媽、姊、姊夫~~還有我們那一歲多的小弟弟~~~竟然通通吃完了~雖然很甜~~家人還是很捧場~~~冰箱剩下的乳酪~~~決定要快點用完~~再次練習練習~~才...

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