芋頭鳳凰酥+腰果鳳凰酥~~
09.05號的時候就試做一次了~~其實之前就做過了啦~~
但是之前內料沒有自己做過~~這次的內料都是自己弄的~~
聽說鳳梨酥的內料~~都是用冬瓜做的~~其實我個人還真的比較喜歡冬瓜~~
因為我喜歡吃外面的皮不是裡內的餡~~因此如果可以的話我會希望不要是鳳梨~~
不過~看carol姊有特別教鳳梨內餡~~我很好奇的做了一次~~^^
之後~我又做了芋頭的內餡~~我比較愛吃芋頭~所以要是自己做的話~就可以改成自己喜歡吃的了!!
做完之後~~發現鳳梨比較甜~~芋頭就比較沒甜味了~下次在加糖吧~
芋頭carol姊500g+80g的糖~~我只加了60g就覺得甜了~~可是誰知~跟外皮結合之後~~烤出來吃就不太有味道了~~
這個禮拜我又做了一次~~想要帶去公司給大家吃~~我就加了80g的糖了~~覺得有點甜了~~想必跟外皮包好烤完之後~~應該口感會ok~~
可是烤出來~~還是不覺得有甜內~~?????真奇怪~~難道烤完之後~~甜度會退掉嗎??可是又不想吃太多糖~~唉~~還是這樣就好了吧~~哈哈~~
我這次還特地把人家送我們公司月餅的盒子帶回家~~裝自己做的月餅~~還滿有那種fu的~~好好玩喔~~這兩天都是颱風天~~昨天早早就開始做
了~~就是怕停電~~因為從宜、花登入~~我住宜蘭~~^○^，不過很幸運的是風雨都不太大啦~~反而是中、南部比較有事情~~總之祝大家中秋節快樂
喔~~
0 意見:
張貼留言